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MASSA PRIMAVERA
Para mim, nada diz tanto a Primavera como uma grande porção de ! Este prato é cheio de legumes frescos da estação misturados com macarrão em um leve molho de limão e manteiga.
Agora eu sei que não sou o único que luta para conseguir seus vegetais diários, e é por isso que adoro esta receita.
Incorpora muitos vegetais coloridos, é simples de misturar e as sobras são tão boas no dia seguinte!
MASSA PRIMAVERA
Embora o nome Primavera signifique “Primavera” em italiano, a Pasta Primavera é na verdade um prato americano popular que foi introduzido pela primeira vez na década de 1970. Inclui muitos legumes frescos da Primavera e do Verão que são salteados e misturados com massa num molho de natas light. Nesta receita optamos por um molho fresco de limão e manteiga.
INGREDIENTES PARA MASSA PRIMAVERA
A Pasta Primavera é uma receita tão simples e fresca que você só precisará de alguns ingredientes para fazer este prato impressionante. Aqui estão os ingredientes que você precisa para fazer a Pasta Primavera:
Macarrão – Escolha sua massa favorita de tamanho médio, como penne, rotini ou massa de gravata borboleta.
Muitos vegetais – A variedade de vegetais frescos é o que dá a esta receita de massa muita cor, sabor e textura. Aqui usamos uma combinação de abobrinha, abóbora amarela, cenoura, tomate uva, cebola roxa e ervilha.
Suco de Limão Fresco – O suco de limão fresco ajuda a realçar o sabor dos vegetais.
Azeite Virgem Extra & Manteiga – Azeite para refogar os legumes e um pouco de manteiga para ajudar a fazer o molho leve.
Sal, Pimenta e Orégano Seco – Uma combinação simples de temperos.
Queijo Parmesão – Um pouco de queijo parmesão fresco adicionado no final ajuda a finalizar o molho.