public static bool CheckFileAgainstSignature(string fileName, Signature sig)
{
    using (var file = File.Open(fileName, FileMode.Open))
    {
        List<byte> fileBytes = new List<byte>();
        byte[] signatureBytes = StringToByteArray(sig.Hex);
        long byteIndex = 0;

        byte nextByte = BitConverter.GetBytes(file.ReadByte())[0];
        fileBytes.Add(nextByte);
        while (byteIndex < file.Length) {
            if (fileBytes.Count > 0 && signatureBytes[fileBytes.Count - 1] == fileBytes.Last())
            {
                fileBytes.Add(BitConverter.GetBytes(file.ReadByte())[0]);
                if(fileBytes.SequenceEqual(signatureBytes))
                {
                    Console.WriteLine($"\nMatch: {sig.Name.PadRight(BitConverter.ToString(signatureBytes).Length - 7)}\t{fileName}\n{BitConverter.ToString(signatureBytes)}\t{BitConverter.ToString(fileBytes.ToArray())}\nPosition: byte[{byteIndex}]");
                    Console.Read();
                }
            } else
            {
                if(fileBytes.Count > 0)
                    fileBytes = new List<byte>();

                nextByte = BitConverter.GetBytes(file.ReadByte())[0];
                if(nextByte == signatureBytes[0])
                    fileBytes.Add(nextByte);
            }
            //end of code
            byteIndex++;
        }
    }

    return true;
}