Medelhavets potatisgratäng

Medelhavets potatisgratäng
https://pastebin.com/fh3SCw0q
https://www.coop.se/recept/medelhavets-potatisgratang/

1 gul lök
 2 vitlöksklyftor
 8 potatisar
 1.5 dl hackad persilja
 1.5 msk färsk rosmarin
 1 dl hackade soltorkade tomater i marinad
 1 tsk salt
 0.5 tsk grovmald svartpeppar
 150 g fetaost eller chèvre
 2.5 dl mellangrädde
 1 dl riven ost till gratinering

Gör så här
1
Sätt på ugnen. Hacka lök och vitlök. Skala och skiva potatisen tunt, t ex med osthyvel. Varva potatis, lök, vitlök, örter, tomater, salt, peppar och ost. Tärna fetaosten och blanda med de övriga ingredienserna i en ugnssäker form. Häll på grädden. Strö över riven ost.

2
Grädda i mitten av ugnen tills gratängen har fin färg och potatisen är mjuk, ca 45 min.