Advertisement
Not a member of Pastebin yet?
Sign Up,
it unlocks many cool features!
- Ärtiga fredagstortillas
- https://pastebin.com/RrAeqB53
- Ärtiga fredagstortillas
- (77)
- Frasiga ärtbiffar som påminner om falafel i smaken, men som görs på okokta gula ärter i stället för kikärter. Bjud med tortillabröd, sallad och guacamole och du har en nyttig och fräsch vegetarisk rätt som funkar utmärkt till fredagsmyset i stället för tacos.
- Detta är ett recept från Buffé nr 10, 2014
- Gör så här
- Blötlägg ärterna minst 12 timmar. Häll av vattnet.
- Starta timer
- Skala och hacka lök och vitlök.
- Mixa ärter, lök, vitlök, persilja, bakpulver, salt och peppar i en matberedare. Tillsätt citronskal, spiskummin och mynta. Blanda väl.
- Forma smeten till 8 biffar (för 4 portioner).
- Skiva tomaterna. Skala, dela och skiva löken. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Dela och kärna ur avokadon. Gröp ut köttet och mosa lätt.
- Blanda avokadon med chili, limejuice, koriander, salt och peppar.
- Stek ärtbiffarna gyllenbruna i rikligt med olja i en het stekpanna tills de får fin färg, 3-4 minuter per sida. Bjud med tillbehören.
- Starta timer
- För alla
- Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
- Gör glutenfri: Välj glutenfritt tortillabröd.
Advertisement
Add Comment
Please, Sign In to add comment
Advertisement