oop

namespace ConsoleApp10
{
    internal class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            string path = "file.txt";z
            string text = "root startsart faaaasast";
            string smax; //slovo
            string s = "";
            int kmax = 0;    //chetchik
            int km = 0;
            int k = 0;
            char[] g = { 'a', 'e', 'i', 'o', 'u', 'y' };
            char[] consonants = { 'b', 'c', 'd', 'f', 'g', 'h', 'j', 'k', 'l', 'm', 'n', 'p', 'q', 'r', 's', 't', 'v', 'w', 'x', 'z' };


            // полная перезапись файла
            using (StreamWriter writer = new StreamWriter(path, false))
            {
                string ntxt = "";
                foreach (char c in text)
                {
                    if (g.Contains(c) || consonants.Contains(c) || c == ' ')
                    {
                        ntxt += c;
                    }
                }
                writer.WriteLine(ntxt);
            }

            using (StreamReader reader = new StreamReader(path))
            {
                while (reader.Peek() != -1) //peek смотрит какой символ впереди. если конец файла - возвращает -1
                {
                    char a = (char)reader.Read(); //считываем и смещаем на след символ

                    if (a == ' ')
                    {
                        if (km > kmax)
                        {
                            kmax = km;
                            smax = s;
                            k = 0;
                        }
                        continue;
                    }
                    s += a;

                    if (!g.Contains(a))
                    {
                        k++;
                        if (k > km)
                        {
                            km = k;
                        }

                    }

                    else
                    {
                        k = 0;
                    }
                }

                Console.WriteLine(s);
            }
        }
    }
}