<select name="items_extra">
<option value="1">uno</option>
<option value="2">dos</option>
<option value="3">tres</option>
</select>

// Por una serie de motivos (muy largo de explicar) necesito que el valor elegido en el anterior select pase automáticamente a este input, sin refrescar la página, en tiempo real.
echo <input name="id_producto" value="EL VALOR DEL SELECT ELEGIDO POR EL USUARIO EN TIEMPO REAL"/>