Kulki mocy

HALAVA (pudding z kaszy manny z bakaliami i bananami) – KULKI MOCY
SKŁADNIKI:
1 kostka masła (200 g) (w wersji wegańskiej dodaj margarynę lub olej)
200 g kaszy manny
200 g cukru
100 g rodzynek
2 banany
600 ml wody

W pierwszej kolejności wstawiamy na ogień wodę aby się zagotowała. Banany kroimy na małe kawałki, a rodzynki płuczemy na sitku. W tym samym czasie w średniej wielkości garnku, rozpuszczamy masło. Następnie dodajemy kaszę manną i na średnim ogniu prażymy kaszę ciągle mieszając. Kiedy woda zagotuje się dodajemy cukier i nadal gotujemy przez około 5 minut zmniejszając ogień do minimum. W tym samym czasie prażymy kaszę do momentu aż stanie się złotawa z delikatnym odcieniem brązu. Ważne jest aby nie spalić kaszy tylko ją uprażyć.
Następnym krokiem jest dodanie rodzynek. Po dodaniu całość prażymy przez chwilę, do momentu aż rodzynki powiększą swój rozmiar. Następnie całość mieszając, ostrożnie zalewamy syropem powstałym z wody i cukru. Dodajemy banany i mieszając czekamy aż powstała masa zgęstnieje. Na koniec zdejmujemy halavę z ognia.
Chcąc uzyskać inny smak, zamiast bananów możemy dodać pokrojone pomarańcze, ananasa a nawet czekoladę.