Foreach

$links = [
    ['Domen'=>'1test.ru', 'Link'=>'Ссылка на платник'],
    ['Domen'=>'2test.ru', 'Link'=>'Ссылка на платник'],
    ['Domen'=>'3test.ru', 'Link'=>'Ссылка на платник'],
    ['Domen'=>'4test.ru', 'Link'=>'Ссылка на платник'],
    ['Domen'=>'5test.ru', 'Link'=>'Ссылка на платник'],
];

foreach ($links as $item){
    if ($host == "{$item['Domen']}"){
        $link = "{$item['Link']}";
    }
}