Advertisement
Not a member of Pastebin yet?
Sign Up,
it unlocks many cool features!
- <b>Przepis na chleb domowy na zakwasie</b>
- <ol>
- <li><u>Składniki:</u></li>
- <ol type="a">
- <li> 1kg mągi żytniej, </li>
- <li> 1kg mąki pszennej, </li>
- <li> 4 łyżeczki soli, </li>
- <li> po 3/4 szklanki: słonecznika, siemienia lnianego, otrąb pszennych, </li>
- <li> 7 szklanek ciepłej wody z kranu wymieszać z 3 łyżkami miodu, </li>
- <li> zakwas. </li>
- </ol>
- <li><u>Wykonanie ciasta na chleb:</u></li>
- <ol>
- <li value="2">1 Wymieszać suche składniki. </li>
- <li value="2">2 Dodać zakwas + wodę z miodem. </li>
- <li value="2">3 Wszystko dokładnie wymieszać. </li>
- <li value="2">4 Odebrać trzy solidne łyżki na następny zakwas. </li>
- <li value="2">5 Rozłożyć ciasto do trzech prostokątnych foremek. </li>
- <li value="2">6 Odstawiać do wyrośnięcia na ok. 8 godz. </li>
- </ol>
- <li><u>Dodatkowe czynności:</u></li>
- <ol type="a">
- <li> Piekarnik rozgrzać do 200°C. </li>
- <li> Piec ok. 1 godzinę. </li>
- <li> Zakwas przechowywać w lodówce max. do dwóch tygodni. </li>
- </ol>
- </ol>
Advertisement
Add Comment
Please, Sign In to add comment
Advertisement