Ingredientes:

Vainillas
Claras 5 u.
Yemas 5 u.
Azúcar 100 gr.
Harina 100 gr.
Esencia de vainilla c/n
Azúcar impalpable c/n

Crema tiramisú
Yemas 6 u.
Azúcar 100 gr.
Agua 30 cm3
Queso mascarpone 400 gr.
Crema 250 cm3
Gelatina 5 gr.
Cacao amargo c/n

Almíbar de café
Café instantáneo 10 gr.
Azúcar 150 cm3
Agua 125 cm3
Licor de café 30 cm3