Télécharger Recettes fumées au barbecue ou au fumoir de Jam

Une présentation du fumage avec tous les conseils et techniques : choisir le bon fumoir, les différents combustibles et bois de fumage disponibles, les accessoires, le fonctionnement du fumoir illustré de pas à pas, les différentes techniques de fumage (à chaud ou à froid)… Près de 70 recettes de plats fumés savoureux et faciles à préparer chez soi.

Détails sur le produit

    Pdf,mobi,epub: 160 pages
    Editeur : Larousse (7 mars 2012)
    Collection : LA.WEBER
    Langue : Français
    ISBN-10: 2035870674
    ISBN-13: 978-2035870674

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