WITH CTE_podwladni(nazwisko, id, poziom)
AS
(
    SELECT nazwisko,
		 id,
		 0
    FROM Pracownicy
    WHERE nazwisko = 'Mielcarz'

    UNION ALL

    SELECT P.Nazwisko,
		 P.id,
		 T.poziom + 1
    FROM
	   Pracownicy P
	   JOIN CTE_podwladni T
		  ON P.szef = T.id
)
Select * from CTE_podwladni
SELECT * FROM Pracownicy
ORDER BY stanowisko;