Термодинамика

Система: гомогенная однородная система у которых нет поверхности раздела фаз. (плазма крови)
Гетерогенные из двух и более различных частей, разграниченных поверхностью раздела фаз. (кровь)

Величины, коиторыехарактеризуют состояние системы могут быть измерены и называются тер-ими параметрами состояния.
Экстенсивные. Масса, объём, энергия...
Интенсивные. Давление, температура, плотность. (Исп. для исследования больного)
Q Дж.

1 ккал 4,184 кДж.

Изохорный процесс протекающий при постоянном объёме.

Qv = ∆Uv

Изобарный процесс при постоянном давлении.
Энтольпия U + PV

Qp=H2-H1 (∆H)
Энтольпия функция состояния системы, ё изменение не зависит от пути процесса, а от нас и конце состояния. Энтольпия опр. теплосост. системы.

∆H <0 экзотермические.
∆H >0 Эндотермические.

∆H = ∆U + P∆V

Закон Гесса. Тепловой эффект при постоянном обьёме не зависит от пути процесса, а от конечного состояния систеиы

Стандарт. теплообразование образование 1 моля тепла при стандартных условиях (298К, 1,013*110^5)

Сгорание 1 моля вещества на СО2 и воду.

1 следствие из закона Гесса.
Тепловой эффект химической реакции равен разности между суммой теплообразования продуктов реакции и сам тепл-ния исходных веществ.

2 следствие.
тепловой эффект равен разности суммы тепло сгорания исходных веществ  и тепло сгорания продуктов реакции.

Первое начало для живых организмов изменение внутри энергии равно 0. Тогда, если ∆U=0
Q=W.

Все виды работ происходят при окислении питательных веществ