Advertisement
Not a member of Pastebin yet?
Sign Up,
it unlocks many cool features!
- Halloumi stroganoff, Siri Barjes recept
- https://pastebin.com/riYFX5XA
- https://www.koket.se/halloumi-stroganoff-siri-barjes-recept
- Av: Siri Barje
- Gör en vegetarisk variant av klassikern korv
- stroganoff och byt falukorven mot halloumi -
- vi lovar succé! En vardagsräddare som hela
- familjen kommer tycka om.
- Gör så här
- 1. Koka riset enligt anvisningar på förpackningen. Skär halloumin i
- mindre bitar. Fräs halloumin i het stekpanna tillsammans med
- lite olja. Lyft ur och lägg åt sidan.
- 2. Skala och skiva löken. Dela, kärna ur och skär paprikan i mindre
- bitar. Skiva champinjonerna,
- 3. Fräs lök och paprika i olja i stekpannan. Tillsätt champinjonerna
- och fräs ytterligare några minuter. Tillsätt tomatpurén och fräs
- ytterligare någon minut.
- 4. Häll på fond, vatten, soja och vinäger. Låt koka upp. Sänk
- värmen och slå på grädden. Sjud i ca 10 minuter tills såsen kokat
- ihop.
- 5. Rör ner den stekta halloumin. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med ris och finskuren gräslök.
- 400 g halloumi
- 1 gul lök
- 2 röda paprikor
- olja, till stekning
- 3 msk tomatpuré
- 200 g champinjoner
- 1 msk japansk soja
- 2 msk koncentrerad
- grönsaksfond
- 1,5 dl vatten
- 3 dl grädde
- 1 msk vitvinsvinäger
- 0,5 kruka gräslök
- svartpeppar
- salt
Advertisement
Add Comment
Please, Sign In to add comment
Advertisement