select count()
from zabawka
inner join kategoria
on zabawka.kategoria_id = kategoria = id
where kategoria.nazwa = 'tu jebnij nazwe'

-- najlepiej jak byś dał w tabeli Kategoria takie kolumny:
--Id, Name, MinAge

-- mozesz wtedy sobie zrobić dużo lepsze filtrowanie bo nie filturjesz po nazwie która może się zmienić poza tym mozesz mieć kategorie pluszaki dla wieku 5+ i pluszaki dla wieku 10+