Not a member of Pastebin yet?
Sign Up,
it unlocks many cool features!
- لاتفوتك , بالصور , رووووووووووعة , سمبوسة , هندية
- سمبوسة هندية بالصور ..لاتفوتك رووووووووووعة
- المقادير :
- للحشو :
- 3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
- 2 ملعقة زيت
- 1 بصلة مقطعة رفيع
- 3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
- ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
- نصف كوب بازلاء
- نصف كوب جزر مبشور ومقشر
- 2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
- 2 ملعقة صغيرة كاري
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- زيت للقلي
- الطريقة :
- نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق
- ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة
- مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة
- وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد
- طريقة عمل العجين
- المقادير :
- 2 كوب دقيق ابيض
- 2 و نصف ملعقة طعام زيت
- ملعقة و نصف دقيق رز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب ماء
- الطريقة :
- نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
- إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة
- نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة
- نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين
- ثم احشيها بالخلطة
- نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع
- نحضرها للقلي
- تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت
- توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة بالهنا والشفاء[/COLOR][
- المصدر: منتدى ريجيم |رجيم نسائي للمرأة فقط - من قسم: قسم المعجنات وَ السندويشات
- slf,sm ik]dm fhgw,v >>ghjt,j; v,,,,,,,,,,um ghjt,j; fhgw,v v,,,,,,,,,,um slf,sm ik]dm
Add Comment
Please, Sign In to add comment