# строка
src = '2017-08-13 20:30:19,622.622 INFO     [VariousName] version [0.1] starting...'
# хочу заменить "[VariousName_include_alphanumeric_plus_dot]" на "[VariousName_include_alphanumeric_plus_dot]     "
# где пробелы в конце - паддинг в 15 символов
re.sub("(\[[a-zA-Z0-9.]*\])", replacement, res)

# сделал функцию замены
def replacement(m):
    s = m.string
    lo, hi = m.span(0)
    s1 = s[:lo]
    s2 = s[lo:hi].ljust(15)
    s3 = s[hi:]
    s = s1 + s2 + s3
    return s

# при первом найденном значении "[VariousName]" и замены выходная строка:
# '2017-08-13 20:40:47,107.107 INFO     [VariousName]       version [0.1] starting...'
# но когда доходит до "[0.1]" то на вход поступает "s = m.string" исходная строка:
# '2017-08-13 20:30:19,622.622 INFO     [VariousName] version [0.1] starting...' а не измененная при первом найденном
# значениии, в результате:
# '2017-08-13 20:40:47,107.107 INFO     [VariousName] version [0.1]              starting...'