$text = trim(htmlentities(mysqli_real_escape_string($db, $_POST["text"]),ENT_QUOTES, 'UTF-8'));

$db = mysqli_connect($host, $user, $password, $database)
or die("Ошибка соеденения с базой данных:" . mysqli_error($db));
$query_coding = "SET NAMES 'utf8'";
mysqli_query($db,$query_coding);