1.Pojęcia: Materiały zwilżalne-materiały, na których powierzchni woda rozpływa się i wnika w ich pory, np:tkanina bawełniana,wata beton,drewno Materiały niezwilżalne-materiały, na których powierzchni woda nie rozpływa się i nie wnika w ich pory np:tworzywa sztuczne,szkło, tkaniny impregnowane Powierzchnia hydrofiliowa-czyli"lubiąca"wodę Powierzchnia hydrofobowa-czyli"nielubiąca"wody Napięcie powierzchniowe cieczy-sprężysta napięta błona wytwarzana przez warstwę powierzchniową cieczy na granicy faz np:woda powietrze Substancje powierzchniowo czynne(detergenty)-obniżają napięcie powierzchniowe cieczy np:mydło proszek do prania,płyn do mycia naczyń  Woda w której występują jony Ca2+ i Mg2+ jest nazywana twardą wodą Kamień kotłowy-nierozpuszczalny w wodzie osad CaCO3 i MgCO3 2.Emulsja-mieszanina dwóch nierozpuszczających się w sobie cieczy z których jedna jest rozproszona w drugiej w postaci bardzo małych kropelek Emulgator -subst.ułatwiająca tworzenie się emulsji i ją utrwalająca 3.Typy emulsji: Jeżeli dominującym składnikiem jest subst.hydrofilowa a składnikiem w niej rozproszonym subst.hydrofobowa to mówimy o emulsji typu olej w wodzie O/W. W emulsji typu O/W cząsteczki emulgatora otaczają kropelki tłuszczu uniemożliwiając im ponowne połączenie się.   Emulsja typu woda w oleju W/O występuje wówczas gdy w subst. hydrofobowej jest rozproszona subst.hydrofilowa. W emulsji typu W/O cząsteczki emulgatora otaczają kropelki wody. 4.Skład kosmetyku a)składniki bazowe-rozpuszczalnik np:woda, alkohol,tłuszcz b)składniki aktywne(czynne) subst.które warunkują działanie kosmetyku np:nawilżające wybielające,złuszczające c)subst. dodatkowe-konserwanty emulgatory barwniki subst.zapachowe 5.Funkcja kosmetyków a)oczyszczająca-mydła oraz żele pod prysznic i do kąpieli b)pielęgnacyjna i ochronna-preparaty nawilżające,natłuszczające oraz ujędrniając c)zapachowa-perfumy, woda perfumowana toaletowa i kolońska d)upiększające-cienie do powiek,tusze do rzęs,szminki, lakiery do paznokci 6.Podział substacji powierzchniowo czynnych: a)anionowe subst.powierzchniowo czynne(część hydrofilowa ma ładunek ujemny) b)kationowe subst.powierzchniowo czynne(część hydrofilowa ma ładunek dodatni) 7.Wybrane rodzaje środków czystości a)środki do mycia luster i szyb b)środki myjące utwarzane w zmywarkach c)środki do udrażniania rur 8.Sposoby usuwania zanieczyszczeń a)z powierzchni stali i żelaza(rdza):10%-owe roztwory HCl lub NaOH opłukanie wody z roztworem sody oczyszczonej b)z powierzchni srebra(czarny nalot): gorąca woda z CH3COOH i NaHCO3 c)z powierzchni mosiądzu,brązu i miedzi(patyna-zielony nalot): roztwory amoniaku lub NaCl i CH3COOH w ciepłej wodzie 9.Przyczyny eutrofizacji wód: nadmiar związków azotowych w zbiorniku wodnym(nawozy sztuczne), nadmiar związków fosforu w wodzie(nawozy sztuczne,środki czystości) reakcja dysocjacji K3PO4--->3K++PO43- jon fosforanowy V Skutki eutrofizacji: nadmierny rozwój glonów i planktonów,brak światła w zbiorniku wodnym,brak tlenu, wymieranie ryb i innych organizmów wodnych,procesy beztlenowego rozkładu materii organicznej i powstają toksyczne substancje(H2S, NH3)
1.Mydło to sole wyższych kwasów karboksylowych(tłuszczowych) kwasy karboksylowe 3.Właściwości i zastosowanie a)mydło sodowe-zast:stosuje się je do mydeł toaletowych w kostkach oraz delikatniejsze mydła kosmetyczne właść: zawierają kation Na są to twarde mydła o barwie białej występuje jako ciała stałe w normalnych warunkach(temp.pokojowa),dobrze rozpuszczają się w wodzie b)mydło potasowe:zast: produkowanejest mydło szare, stosunkowo przyjazne skórze osób cierpiących na alergie, płyn do prania, preparatów zwalczających mszyce,past usuwających plamy ze smaru (np:past) właść:szare, zawierają kation K są to mydła miękkie, o półstałej konsystencji(maziste), lepiej rozpuszczalne w wodzie od mydła sodowego c)mydło magnezowe zasto: szampony i płyny do kąpieli i mydła w płynie właść:subst. ciekłe, w temp.pokojowej, trudno rozpuszczalne w wodzie d)mydło litowe zast:wykorzystuję się je jako składnik zagęszczające smary łożyskowe właść:mydło nierozpuszczalne w wodzie e)mydło glinowe zast:do impregnacji tkanin bawełnianych(brezent) z których szyje sie nieprzemakalną odzież, plecaki namioty właść:subst. stała,miękkie,nierozpuszczalne w wodzie wykazujące właściowości żelujące 4.Mechanizm usuwnia brudu a)jony mydła tworzą w wodzie skupiska zwane micelami b)we wnętrzu miceli jest zamknięty pęcherzyk powietrza c)micela unosi się nia powierzchni wody A.Hydrofobowe ogony jonów mydła wnikają w cząstki brudu B Tarcie i mieszanie ułatwia oderwanie cząstek brudu z tkaniny C.Jony mydła zamykają w miceli oderwany brud D.Brud zostaje usuniety z tkaniny