string ID;

        Label lblID = DataProducto.Items[4].FindControl("lbl_ID") as Label;
        ID = lblID.Text;

        Label lblNombre_prod =
        DataProducto.Items[0].FindControl("lblNombre_prod") as Label;
        string nombre = lblNombre_prod.Text;

        Label lbl_preciounit =
        DataProducto.Items[3].FindControl("lbl_preciounit") as Label;
        double precio = double.Parse(lbl_preciounit.Text);

<asp:DataList ID="DataProducto" runat="server" RepeatDirection="Horizontal"
OnItemCommand="DataProducto_ItemCommand">
        <ItemTemplate>
                <asp:Label ID="lblNombre_prod" runat="server" Text='<%#
                 Eval("Nombre_prod") %>' Font-Bold="True"></asp:Label>
            <br />
                <asp:Image ID="img_prod" runat="server" ImageUrl='<%#
                Eval("img_Prod") %>' />
           <br />
                <asp:Label ID="lbl_descprod" runat="server" Text='<%#
                Eval("Descrip_prod") %>' Width="200px"></asp:Label>
            <br />
                <asp:Label ID="lbl_preciounit" runat="server" Text='<%#
                Eval("Precio_Unit") %>'></asp:Label>
            <br />
                <asp:Label ID="lbl_ID" runat="server" Text='<%#
                Eval("ID_producto") %>'></asp:Label>
            <br />
                <asp:Button ID="btnagregar" runat="server" Text="Agregar"
                CommandName="addtocart" OnClick="btnagregar_Click"/>

        </ItemTemplate>
    </asp:DataList>