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- 极星寮的众人听到后,不禁都为刘昴星捏了一把冷汗……
- 此时刘昴星的“鸟巢”中的火,也已经快要熄灭了,里面的酒精成分被燃烧、水的成分被蒸发,只剩下焦糊的“蛋”!
- 盐巴中不含有碳的成分,但是蛋白质之中,却有碳元素的存在,令整个“蛋”在之前的焚烧下,呈现出了一些发灰的颜色。
- 刘昴星用餐车,将灰不溜秋的“巨蛋”推到了评委们面前……
- “喂喂,小伙子,你不会将烧糊的料理端到我们面前吧?”冈本质疑道。
- “哈哈哈,放心,即使是烧糊的,我们也会至少品尝一口的!”尾藤似乎在诉说着自己的职业道德。
- 面对评委的质疑与观众的嘲笑,刘昴星却并没有什么不良情绪的样子,取出了早就准备好的小锤,似乎要准备开蛋了!
- 郁魅在一旁不由得说道:“你未免太慢了吧?如果是在我的三味牛排完成之前、或者之间完成的话,或许你还能输的好看些的!”
- 刘昴星闻言却微笑着说道:“不是因为慢,而是故意慢的哦……”
- 说着不给郁魅疑惑的机会,直接将白色的巨蛋敲出了一带裂纹,同时放下了小锤子,取出了一把小号的文刀、一把小号的武刀,顺着裂纹一撬……
- “嘁!那种装神弄鬼的料理,有什么可吃的?”
- “评委们也是可怜,必须要品尝才行……”
- “哈哈哈,瞧那黑黢黢的‘蛋’!他怎么不直接烧汽油呢?以为烧高度酒更加高档吗?”
- “被逗了!那种家伙与‘高档’从一开始就不搭边!”
- 观众席上满满的嘲弄声传了过来,之前在刘昴星料理的时候,他们还有所克制,但是现在已经料理完成了,也不用顾忌什么……
- 仅仅靠极星寮的人,无论是想要制止、还是反驳,在几百人中都显得太不起眼了。
- 然而就在这时,一些眼尖的学员已经发现:“你们有没有感觉到……场上的气氛似乎变了?”
- 没错!就在刘昴星用双刀撬开“蛋壳”的同时,三名评委纷纷面色一变,完全不同于之前的百无聊赖,仿佛海盗发现了宝藏一样的眼神!
- 不过因为距离太远,观众们不知道场上发生了什么……
- 但是渐渐的,陆续有人发现了不对,如果说评委们是“发现了宝藏”,那郁魅就是“发现了恐龙”!
- “这、这是……”
- “天呐,我、我似乎感觉到了一种生机勃勃……不!准确的说是连绵不绝的气息!”
- “快,把你的料理拿过来!”
- 在近距离下的三位评委与水户郁魅,在刘昴星将蛋破开的瞬间,因为浓郁的香气,甚至产生了“幻觉”,见到金光……不,是火光从蛋中迸发了出来!
- 仿佛看到了一只浴火重生凤凰,从燃尽的灰烬中重生而来,发出嘹亮的凤鸣声,展示着自己的王者身姿!
- 刘昴星面对猴急起来的三位评委,淡定的说道:“稍等一下,这样整只来撕扯未免不够雅观,这道‘不死鸟蛋’还有最后一个工序……切片!”
- “等等!不需要切片……”
- 如果是烤鸭这种,可以冷食的料理,自然可以在烹调后切片,但是评委们的嗅觉告诉他们,眼前鸭子……不,是“不死鸟蛋”,热食才能品味到最佳的赏味!
- 雅观?见鬼去吧!切片的话,一定会造成……
- “什么!?”
- 在评委们惊疑的目光中,只见刘昴星不需要手扶,仅仅是一把文刀、一把武刀配合着,便刀如蝴蝶扇翅的将鸭子变成了鸭架与片片鸭肉!
- 全程不到一分钟,而且因为不用皮肤接触,所以也在滚烫的状态下就可以切片了!
- 直到三小盘鸭肉片,摆到他们面前,也都还是热气腾腾的……
- 只见刘昴星双刀不离手,与鸭子丝毫没有直接接触的,便将鸭肉全部剃了下了!
- 仅仅在原处留下来一个鸭架,以及里面填充的各种香料……
- 通常熟食切片,是会造成菜品冷却的,但是刘昴星的动作太快,而且不需要手掌接触,自然也就是不需要等到菜品冷却再处理。
- 看着面前热气腾腾的一小盘鸭肉,三名评委不由得咽着口水说道:“看起来并没有想象中那么糟糕啊……”
- 每小盘鸭肉中,都是鸭子的各个部位都有几片,十分的均匀。
- 藏木夫人意识到这点之后,更加赞叹道:“居然只用两把菜刀就这么快的切片,而且还分盘的这么均匀……小伙子,你的刀功已经超过我见过的任何一位料理人了!”
- 场下的观众,也在大屏幕的转播上,清晰的看到了刘昴星之前的动作,此时场面也已经窒息式的凝固了起来!
- “哈哈哈,看看吧!蠢货们,你们有这种刀功吗?”悠姬对之前喝倒彩的人做着鬼脸。
- 创真更是凝重的问道:“悠姬,你确定之前阿星没有演练过这道菜吗?”
- “恩?当然没有,他从头到尾只向我要了一只‘极星鸭’……”悠姬说道
- 悠姬说着也意识到了,这也就是说,刘昴星在很久没有碰过鸭子、也没有进行过练习的情况下,就做到了这一步!
- 这需要之前料理过多少只鸭子,才会有这种犹如本能的技艺?
- 冈本评委更是又发现了什么,连忙说道:“不只是均匀那么简单!你们看看自己的盘子里,鸭肉是不是分成三列?每一列都是11片鸭肉……”
- 藏木和尾藤也连忙看向了自己面前的鸭肉,震惊道:“没、没错!”
- 料理分盘精细并不稀奇,但是在一分钟之内,即完成了切片,又分盘的如此精细,就令人咋舌了!
- “我去年吃过一次正宗的北京烤鸭,讲究将一只烤鸭片成108片,而你的不死鸟蛋,则是讲究片成九十九片吗?”尾藤说道。
- “不,我也是片成108片了……”刘昴星说着又取出了一个小碟,里面只有摆成梅花形状的九片鸭肉,每部分各一片,之后将鸭肉递到了水户郁魅身前。
- “做什么?”水户郁魅说话时,双眼一直盯着刘昴星手中小碟。
- “你的那份,尝尝看吧!”刘昴星微笑着说道。
- 水户郁魅很想拒绝,但还是本能的接了过来……
- 当然,场下的观众依旧有些在酸酸的说道:“哼!不过是刀功好而已,有什么用?跳梁小丑!”
- “没错,他根本不懂水禽肉的特性!居然用那种闷住加热的方式,肯定腥的难以入口!”
- “呵呵,而且评委们现在也已经是饱腹状态了吧?”
- 显然他们酸气,没有影响评委们的食欲,只见三名评委手中的叉子不停的在动,一片、一片的鸭肉,不断塞入口中……
- 一点也不像是在吃腥气很重的鸭子,更不像是之前已经吃了一人份的牛排的样子!
- 水户郁魅震惊的看着三名评委,在第一片鸭肉入口之后,甚至连点评都没有,马上开始接二连三往嘴里送肉片……
- “怎么会……明明这种厚度,是展现不出‘肉料理’的饱满的口感,难以带给人满足感的才对!”作为“肉料理”达人的郁魅不敢置信的嘀咕道。
- “那就亲口来尝一尝吧。”刘昴星说道。
- “哼,就算你不说,我也要看看这鸭肉怎么会……”
- 在郁魅将鸭肉放入口中的刹那,整个人一下子僵硬住了!
- 舌尖上的鸭肉,仿佛燃烧了起来,之前就在恍惚间看到的重生的不死鸟,再次出现在了心头。
- 伴随着不死鸟的啼鸣,郁魅反应过来的时候,九片鸭肉已经被自己吃光。
- 另外三位评委,虽然有三十三片鸭肉,但是表现的也都差不多,完全不像是刚刚吃了一人份牛排的人。
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