Bash Cut memo

Couper par caractères
cut -c3 [fichiers ...]      Le 3ème caractère
cut -c3-5 [fichiers ...]    Du 3ème au 5ème caractère
cut -c-3 [fichiers ...]     Jusqu'au 3ème caractère
cut -c3- [fichiers ...]     A partir du 3ème caractère
cut -c3,10 [fichiers ...]   Le 3ème et le 10ème caractère

Couper par champs
cut -d[separateur] -f3 [fichiers ...]       Le 3ème champ
cut -d[separateur] -f3-5 [fichiers ...]     Du 3ème au 5ème champ
cut -d[separateur] -f-3 [fichiers ...]      Jusqu'au 3ème champ
cut -d[separateur] -f3- [fichiers ...]      A partir du 3ème champ
cut -d[separateur] -f3,10 [fichiers ...]    Le 3ème et le 10ème champ

L'option -d permet d'exprimer le caractère séparateur de champ. Le caractère séparateur par défaut est la tabulation.

Exemples
Couper les 2 Premiers chiffres d'un code postal

$ echo 44150 | cut -c1-2
44
$

Afficher le 1er, 6ème et 7ème champs des 5 dernières lignes du fichier /etc/passwd

$ tail -5 /etc/passwd | cut -d: -f1,6,7
nobody:/nonexistent:/bin/sh
libuuid:/var/lib/libuuid:/bin/sh
postfix:/var/spool/postfix:/bin/false
sshd:/var/run/sshd:/usr/sbin/nologin
mysql:/var/lib/mysql:/bin/false
$

Si le caractère séparateur est un caractère spécial du shell, il faut le protéger.
$ ligne="val1|val2|val3"
$ echo $ligne | cut -d'|' -f1
val1
$