USE grnti;
GO
UPDATE cld
SET ParentId = par.Id
FROM [dbo].[Categories] as cld
  left join [dbo].[Categories] as par on
  (                                                    -- Условия для связей 1-2 уровней
	par.Num2 is null and par.Num3 is null and       -- Условия для родительских записей
	par.Num1 = cld.Num1 and                         -- Условия совпадения
	not cld.Num2 is null and cld.Num3 is null       -- Условия для дочерних записей
  ) or (                                               -- Условия для связей 2-3 уровней
	not par.Num2 is null and par.Num3 is null and   -- Условия для родительских записей
	par.Num1 = cld.Num1 and par.Num2 = cld.Num2 and -- Условия совпадения
	not cld.Num2 is null and not cld.Num3 is null   -- Условия для дочерних записей
  );

  /* Пояснения

     Существует иерархический справочник вида:

	 Id|Num1|Num2|Num3|Caption
	 --+----+----+----+--------------------
	 1 |01  |null|null|Запись 1-го уровня
	 2 |01  |01  |null|Запись 2-го уровня 1
	 3 |01  |02  |null|Запись 2-го уровня 2
	 4 |01  |02  |01  |Запись 3-го уровня

	 Вышеприведенный скрипт связывает элементы 01.01 (Id = 2) и 01.02 (Id = 3)
	 с элементом 01 (Id = 1) и элемент 01.02.01 (Id = 4) с 01.02 (Id = 3) через поле
	 ParentId. После выполнения скрипта вышеприведенная таблица примет следующий вид:

	 Id|ParentId|Num1|Num2|Num3|Caption
	 --+--------+----+----+----+--------------------
	 1 |null    |01  |null|null|Запись 1-го уровня
	 2 |1       |01  |01  |null|Запись 2-го уровня 1
	 3 |1       |01  |02  |null|Запись 2-го уровня 2
	 4 |3       |01  |02  |01  |Запись 3-го уровня

   */