Wykrywanie witaminy C w soku z owoców

Problem badawczy: Czy sok z cytryny zawiera witaminę C?
Hipoteza: Sok z cytryny zawiera witaminę C.
Przebieg doświadczenia:
Przygotuj: kleik skrobiowy (zagotuj szklanke wody z łyżeczką
maki ziemniaczanej. Jodynę, sok z cytryny, naczynie z wodą
z kranu, dwie szklanki, lyżkę, zakraplacz.
Próba badawcza: Szklanka z wodą z kranu, kleikiem skrobi
wym, jodyną i sokiem z cytryny.
Próba kontrolna: Szklanka z wodą z kranu, kleikiem skrobiowym i jodyną.
1. Dwie szklanki napełnij do połowy wodą z kranu. Do obu dodaj po łyżce kleiku skrobiowego i wymieszaj

zawartosc.
2. Do obu szklanek dodaj zakraplaczem po kropli jodyny. Barwa roztworu zmieni się na granatową,

Następnie do jednej szklanki dodaj kilka kropli soku z cytryny.
Wynik: Porównaj probę badawcza z próbą kontrolną. Sprawdź, jaką barwę ma zawartość každej
ze szklanek
Wniosek: Na podstawie wyników wyciagnij wniosek. Pamiętaj, że witamina C odbarwia roztwór skrobi
z jodyną.