notSimple

let MaxNumb = 0;
let numbers = [MaxNumb]; // де таке побачили? що саме намагаєтесь так досягнути? це ви кладете до масиву один нуль.
let center;
let row;
let i = 1;
let buffer;
let TotalSpacesInRow;

// 1 Input numbers : Max quantity of numbers = 20 // дуже добре, що пишете коментарі і що на англійській!
while ( i < 20) {
// 3 Main cause If input = 0 then next in structure
// Check for odds;
    buffer = parseInt (prompt('Введіть число'))
    if (buffer == 0) break;
    if (buffer % 2 == 0) continue;
    numbers [i] = buffer;
    i++;
} // можна зробити без break, continue. вважаю це буде корисно для прокачки, та, звісно,  не обов'язково.

console.put ('\n') // це  console.log()
// 4 Find the MaxNumb, center
for (i = 1; i < (numbers.length); i++) { // почитайте про цикли https://zero.p2p.shpp.me/contents.html
    if (numbers[MaxNumb] > numbers[i]) { // прочитайте про масиви, numbers[MaxNumb] це елемент масиву numbers[0] , не треба
// виділяти один із елементів масиву для максимального значення, кладіть його у  звичайну змінну maxNumber, не
// використовуйте її як індекс масиву, використовуйте як змінну окрему.

    }
    else {
        numbers[MaxNumb] = numbers [i]        // ну і звісно ще раз про цикли, бо так не роблять, елсе без блока у іфі.
    }
}

center =  parseInt (numbers [MaxNumb]/2 );

//CentralThnig
for (row = 1; row < numbers.length; row++) {
TotalSpacesInRow = numbers[MaxNumb] - numbers[row];

// left spaces
for (i = 0; i < TotalSpacesInRow/2; i++) {
    console.put (' ')
}
//left stars // ох, а чи можна з right stars у одному циклі вивести?
for (i = TotalSpacesInRow/2; i < center; i++ ) {
    console.put ('*')
}
//right stars // вах, а чи можна з left stars у одному циклі вивести?
for (i = center; i < (center + numbers[row]/2); i++) {
    console.put ('*');
}
//right spaces // взвгалі не обов'язково їх виводити
for (i = ( center + numbers[row]/2); i < numbers[MaxNumb]; i++) {
    console.put (' ')
}
console.put('\n')
}
// ну якщо це упрощена версія, то я навіть боюсь уявити складну. Якщо навчитесь дійсно спрощувати - буде супер, у вас
// великий потенціал, вважаю. Стиль, алгоритм - норм, перечитайте про масиви, цикли і агонь.
// https://zero.p2p.shpp.me/contents.html
// https://learn.javascript.ru/array
// Гарного читання та коду!