RowFromFormToSheet

function myFunction() {
  //Определяем активную форму, берём все ответы, берём последний ответ и берём все его элементы
  const form = FormApp.getActiveForm();
  const formResponses = form.getResponses();
  const lastResponse = formResponses.slice(-1)[0];
  const lastResponseItems = lastResponse.getItemResponses();

  //С помощью функции extractor достаём из ответа формы два поля по названию
  const name = extractor(lastResponseItems, 'Ваше имя');
  const city = extractor(lastResponseItems, 'Город проживания');

  //Определяем время заполнения формы и определяем время заполнения + 1 сутки
  const timestamp = lastResponse.getTimestamp(); //timestamp
  const tsPlusDay = new Date(timestamp.getTime() + 60000 * 60 * 24) //отнимаем от ts сутки

  //Определяем Таблицу и лист в ней
  const ss = SpreadsheetApp.openByUrl('https://docs.google.com/spreadsheets/d/1TJfA_6ydVej9xumgF60KRRxplCEcGzQHxq52FSGaEe0/edit#gid=0');
  const sh = ss.getSheetByName('Лист1');

  //Отправляем строку с нашим ответом, к которому мы что-то добавили
  sh.appendRow([name, city, 'какой-то еще текст', timestamp, tsPlusDay]);
}

//Функция. Передаём в неё заполненную форму и название вопроса, а она вернёт нам ответ
function extractor(arr, name) {
  for (x in arr) {
    const item = arr[x];
    if (item.getItem().getTitle() == name) {
      return item.getResponse();
    }
  }
}