Generando archivos HTML dentro de PHP

<?php

    function genera_html($archivo_php) {
        ob_start();
        require_once($archivo_php);
        $html=ob_get_contents();
        ob_end_clean();
        return $html;
    }

    $contenido = genera_html('foo.php');
    file_put_contents('foo.html', $contenido);

?>