PHP Basics - session vs variabel biasa

<?php
    // inisialisasi session manager
    session_start();
    // mengisi nilai ke variabel session, jika belum ada
    if (!isset($_SESSION['bilangan']))
        $_SESSION['bilangan'] = 0;
    // mengoutputkan nilai session bilangan
    echo "isi variabel session : ".$_SESSION['bilangan'];
    // melakukan hal yang sama dengan variabel biasa
    if (!isset($bilangan)) $bilangan = 0;
    echo "<br>isi variabel biasa : ".$bilangan;
    // penambahan nilai ke masing2 variabel
    $_SESSION['bilangan'] += 5;
    $bilangan += 5;
    echo "<br>isi variabel setelah penambahan :";
    echo "<br>isi variabel session : ".$_SESSION['bilangan'];
    echo "<br>isi variabel biasa : ".$bilangan;
?>