$("#dynamicGrouping").change(function() {
    var value = $(this).val();
    if(value) {
        if(value == '') {
            $('#grid').jqGrid('groupingRemove', true);
        } else {
            $('#grid').jqGrid('setGridParam', { grouping:true });
            $('#grid').jqGrid('groupingGroupBy', value);
            $('#grid').trigger('reloadGrid');
        }
    }
});

jQuery(function() {
    $('#grid').jqGrid({
            .....
            .....
        grouping: false,
        groupingView : {
                groupField : ['field_name'],
            groupColumnShow : [true],
            groupText : ['<b>{0} - {1} Item(s)</b>'],
            groupCollapse : false,
            groupOrder: ['asc'],
            groupDataSorted : true
            },
        .......
        .......
    });
});