$a = '{"am":"15h 06min","surf":"32h 25min","bhop":"40h 11min","jb":"11h 01min"}';
$b = '{"am":"15h 06min","surf":"32h 25min","bhop":"40h 11min","jb":"11h 01min"}';
$r = [];
foreach(json_decode($a, true) as $key => $array){
 $r[$key] = array_merge(json_decode($b, true)[$key],$array);
}