n = ['Формат листа 1: A4_Вертикальный (297, 210)',
     'Формат листа 2: A4_Вертикальный (297, 210)',
     'Формат листа 3: A4_Вертикальный (297, 210)',
     'Формат листа 4: A4_Вертикальный (297, 210)',
     'Формат листа 5: A4_Горизонтальный (210, 297)']

gor = 0
vert = 0

for i in n:
    if 'Вертикальный' in i:
        vert += 1
    if 'Горизонтальный' in i:
        gor += 1

print('А4_Вертикальный — ', vert)
print('А4_Горизонтальный — ', gor)

with open('testfile.txt', 'w', encoding='utf-8') as f:
    f.write('А4_Вертикальный — {}\n'.format(vert))
    f.write('А4_Горизонтальный — {}'.format(gor))