Excel

Excel.WorkBooks[1].Sheets[1].Cells[2, 2]:= 'Valor Editado'    --> Atribui um valor para a célula

Excel.Workbooks[1].Sheets.Add;   --> Adiciona uma planilha

Excel.WorkBooks[1].Sheets[1].Rows.Rows[1].Insert;   --> Insere uma nova linha na planilha.

Formantando números na célula:
Excel.WorkBooks[1].Sheets[1].cells[7,5].NumberFormat := ???

??? pode assumir qualquer formula de formatação presente no excel (ou pelo menos um bocado delas...)
Ex:

#.##0 - número com separador de milhar sem casas decimais
#.##0,00 - número com separador de milhar com duas casas decimais
0% - porcentagem
d/mmm/aa - data
@ - texto (os números serão reconhecidos como texto, e não como números)


Formatando a fonte:
Excel.WorkBooks[1].Sheets[1].cells[8,1].Font.Size := 8;
Excel.WorkBooks[1].Sheets[1].cells[3,2].Font.Bold := True;


Formantando a largura da(s) coluna(s):
Excel.WorkBooks[1].Sheets[1].Range['C1','C10'].ColumnWidth := 13; //essa eu naum testei