$sum = 0;
$loop = 11;
while ($loop < 30) {
  $sum += $loop;
  $loop += 2; // следующее нечётное
}
echo $sum;

$sum = 0;
$loop = 11;
while ($loop < 30) {
  if ($loop % 2 === 1) {
    $sum += $loop;
  }
  $loop++;
}
echo $sum;