Bahan umum:
Sirup Marjan
Es batu
Nata de Coco
Gula pasir
Cincau hitam
Biji selasih
Susu sesuai selera
Sirup marjan yang kamu pakai bisa rasa stroberi atau rasa melon, jadi pilihlah sesuai selera kamu.
Buah-buahan untuk es buah:
Buah melon
Buah mangga
Buah alpukat
Buah semangka
Buah anggur
Buah pepaya
Buah nanas
Buah stroberi
Buah apel
Buah kelapa yang masih muda
Sebagai catatan: buah-buahan ini hanya untuk sampel saja, kamu tetap bisa menggunakan buah-buahan segar lainnya menurut selera yang kamu inginkan.
Cara Membuat Es Buah dengan Sirup Marjan:
Langkap pertama
Langkah pertama yaitu membuat air gula terlebih dahulu. Siapkan panci dengan 1 liter air dan letakkan di atas kompor lalu nyalakan apinya.
Ambil gula pasir kemudian masukkan kedalam panci berisi air yang sudah mulai dipanaskan. Sambil diaduk perlahan hingga airnya mendidih. Sesudah itu sisihkan air gula tersebut lalu biarkan menjadi dingin.
Langkah kedua
Kedua yaitu membuat isian untuk es buah. Bahan isiannya adalah buah-buahan (bahan buah seperti buah melon, buah mangga, buah stroberi, buah nangka, buah nanas dan aneka buah yang lain) yang sudah kamu pilih lalu potong kecil ukuran kotak dadu. Kemudian tempatkan potongan buah-buahan tadi dalam wadah.
Langkah ketiga
Ketiga yaitu menyiapkan es buah. Siapkan es batu usahakan es batunya adalah es yang diserut lalu masukkan ke dalam sebuah wadah yang di dalamnya sudah berisi potongan buah-buahan tadi.
Tambahkan air secukupnya, kemudian tambahkan bahan pelengkap seperti air gula yang sudah dimasak tadi, nata de coco, biji selasih, cincau hitam, sirup, dan susu sesuai selera.
Langkah keempat
Selanjutnya, ambil gelas atau mangkok sebagai wadah es buah untuk siap disajikan. Dengan menggunakan sendok besar (baca: centong) ambil es buah yang berada pada wadah tadi lalu tuangkan ke dalam mangkok atau gelas.
Kelima
Terakhir tambahkan Sirup Marjan sebagai pelengkap yakni dengan menuangkannya ke mangkok atau gelas yang dipakai untuk menyajikan es buah. Dan minuman es buah segar siap untuk dinikmati.
Cukup mudah bukan? Selamat mencoba!