include_once('PHPExcel_1.8.0_doc/Classes/PHPExcel/IOFactory.php');

//Se configura el nombre del archivo
$fileName = 'ficheroExcelPHP';

//Se prepara un registro de arreglos que se incluriran en el fichero
$datosExcel = array(
    0 => array('Mercado','Barbara','27','F'),
    1 => array('Caceres','Andres','25','M'),
    2 => array('Bustamante','Juan','28','M'),
    3 => array('Gonzales','Eduardo','29','M'),
);

// se crea un nuevo objeto PHPExcel
$objPHPExcel = new PHPExcel();

// Se configura las propiedades del Documento
// De acuerdo a lo que se requiera
$objPHPExcel->getProperties()->setCreator("Me")->setLastModifiedBy("Me")->setTitle("My Excel Sheet")->setSubject("My Excel Sheet")->setDescription("Excel Sheet")->setKeywords("Excel Sheet")->setCategory("Me");

// Se configura el indice en cero para que excel abra la primera hoja
$objPHPExcel->setActiveSheetIndex(0);

// Se agrega las cabeceras
// esto implica que $datosExcel
// va tener que empezar en la segunda fila
$objPHPExcel->getActiveSheet()
            ->setCellValue('A1', 'Apellido')
            ->setCellValue('B1', 'Nombre')
            ->setCellValue('C1', 'Edad')
            ->setCellValue('D1', 'Sexo')
            ;

// Se colocan los arreglos previamente definidos en
// $datosExcel en las Columnas A, B, C y D empezando de la fila 2
// En primera instancia parece que se requiere de Dos Bucles(+)/ for
// pero el truco esta en usar el indice $i que indica la columna o posición
// del respectivo arreglo en $datosExcel para luego anhadirle un dos en este caso
// y asi empiece a partir de la segunda fila
for($i=0; $i<count($datosExcel); $i++){
    $ii = $i+2; // aca se le indica que empiece de la segunda fila
    $objPHPExcel->getActiveSheet()->setCellValue('A'.$ii, $datosExcel[$i][0]);
    $objPHPExcel->getActiveSheet()->setCellValue('B'.$ii, $datosExcel[$i][1]);
    $objPHPExcel->getActiveSheet()->setCellValue('C'.$ii, $datosExcel[$i][2]);
    $objPHPExcel->getActiveSheet()->setCellValue('D'.$ii, $datosExcel[$i][3]);

}

// Se configura el nombre del archivo
$objPHPExcel->getActiveSheet()->setTitle($fileName);

// RESTO DEL CODDIGO

$columnasExcel = array('A','D','F','G','H',...) // las que se necesiten