запись 1, datetime = 2018-08-21 00:00
запись 2, datetime = 2018-08-21 00:01
запись 3, datetime = 2018-08-21 00:05
запись 4, datetime = 2018-08-21 00:07
запись 5, datetime = 2018-08-21 00:09

interval, count

00:00-00:04, 2
00:05-00:09, 3
00:10-00:14, 0
00:15-00:19, 0
..............
23:55-23:59, 0

интервал, количество записей

00:00-00:59, 5
01:00-01:59, 0
..............
23:00-23:59, 0