//определяем функциональный интерфейс:

package sample;
public interface EventListener {
    void dispatch(String s);
}

// прописываем лямбда выражение

    EventListener listener = e -> {
        if (e.equals(snake.CHANGE_IS_LIVE)) // будем проверять типы событий
            System.out.println("new event: " + e); // логика ...
    };

    snake.setListener(listener); // устанавливаем слушатель на дочерний объект

// на пока просто константы, можно сделать перечисление ENUM (типы событий)
    String CHANGE_IS_LIVE = "[change is live]";
    String CHANGE_IS_MOVE = "[change is move]";

    private EventListener listener; // ссылка на обработчик

    public void setListener(EventListener l) {
        this.listener = l;
    }

    public void dispatch() {
        listener.dispatch(CHANGE_IS_LIVE); // собственно создаем событие <-
    }