Toda la leche de Euskal Herria Esnea procede de caseríos vascos, control y comunicación continúa y periódica a Gobierno Vasco por el Primer Comprador Autorizado Oficial, únicos homologados para comprar directamente al productor quien da cuenta de cada litro leche del que nos proveemos, con comprobaciones estrictas y análisis de la calidad por laboratorios autorizados. Hoy en día nos proveemos de leche en Bizkaia, Nafarroa y Gipuzkoa, aunque nuestra intención es recoger la leche procedente de toda Euskal Herria. El envasado se hace en Soria, porque la industria vasca (Kaiku-Iparlat) se ha negado a envasar nuestro producto, pero trabajamos para crear nuestra propia planta en Euskal Herria. La veracidad de que la leche que envasan en la cooperativa soriana procede de Euskal Herria es sometida a comprobaciones por la Servicios Oficiales de Calidad Agroalimentaria de Soria, quien actúa en coordinación con la Dirección de Calidad Alimentaria del Gobierno Vasco. Es un producto con origen (creemos que somos la única leche UHT que lo garantiza) y calidad. Podéis contactar con nosotros/as en arreta@euskalherriaesnea.com