Uma função parcialmente desenvolvida é melhor do que função nenhuma. Se você precisa nadar, ter meia barbatana é melhor do que 0 barbatanas.

A "letra" certa traz uma vantagem evolutiva porque é uma função "parcial" (Lembre-se, quem começou a falar de teclados foi você, não eu, na vida real não são palavras sendo procuradas e sim funções se desenvolvendo e trazendo vantagens). Aliás, o conceito de "parcial" ou "final" aqui tá errado né - a barbatana de hoje não é a "barbatana perfeita". Dá mais 3 bilhões de anos e teremos barbatanas ainda mais eficientes após aperfeiçoamento contínuo, ainda mais adaptadas ao ambiente onde são requeridas. Isso vale para todas as funções.

A evolução ocorre gradualmente, e cada etapa fornece vantagens e por isso é mantida. Então a evolução continua moldando essas estruturas para que sejam cada vez mais vantajosas.

O rolê do flagelo bacteriano é mentira. Nós sabemos como ele foi desenvolvido. Ele não é "complexamente irredutível" - aliás, não existe complexidade irredutível, o argumento que a sustenta é uma falácia (O chamado "apelo à ignorância", que pode ser resumido em "eu não sei explicar como isso surgiu, logo foi Deus".). Ou seja, mesmo se você estivesse certo e a ciência não soubesse explicar o flagelo (E lembrando, você NÃO está, e a ciência SABE), ainda seria um salto lógico concluir que a evolução é falsa por causa disso, ignorando todas as dezenas de linhas de pesquisa que fornecem evidências que sustentam a evolução.

http://www.asmscience.org/content/journal/microbe/10.1128/microbe.2.335.1

https://www.newscientist.com/article/dn13663-evolution-myths-the-bacterial-flagellum-is-irreducibly-complex/

https://en.wikipedia.org/wiki/Evolution_of_flagella