Télécharger Le Larousse des cocktails de Fernando Castellon

    Tous les conseils pour bien préparer les cocktails : le choix de l’équipement, les règles de base des mélanges, la préparation des cocktails expliquée étape par étape.
    550 recettes de cocktails alcoolisés ou non toutes illustrées par une photo, des grands classiques aux créations modernes, répertoriées selon leur ingrédient dominant : vodka, gin, whisky, rhum, tequila, brandy, champagne, autres alcools, jus de fruits
    ou de légumes.
    Des encadrés, des tableaux et des textes vivants pour découvrir l’univers du cocktail : l’histoire du bar et des cocktails, l’élaboration des eaux de vie, les amateurs célèbres (Ernest Hemingway, Humphrey Bogart…), les grandes références cinématographiques (James Bond…)
    45 recettes de petits-fours faciles à réaliser pour accompagner les cocktails, présentées en  doubles-pages photos prises dans des bars.

Détails sur le produit

    Pdf,mobi,epub: 352 pages
    Editeur : Larousse (1 octobre 2014)
    Collection : Larousse de... Cuisine
    Langue : Français
    ISBN-10: 2035904730
    ISBN-13: 978-2035904737

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