EXCESUL DE VITAMINĂ A

O cantitate prea mare de vitamină A este toxică. Administrarea zilnică a unor doze de 10 ori mai mari decât cele recomandate, timp de câteva luni, poate con-duce la apariţia toxicităţii. O doză mai mică poate pro-duce toxicitate la sugari, uneori în decurs de numai câteva săptămâni.
Carotenoizii alimentari pot fi consumaţi fără a apărea toxicitate. însă în caz de ingestie a unor cantităţi mari, pielea capătă o culoare gălbuie (carotenoză), în special la nivelul palmelor şi tălpilor. Suplimentele care conţin o cantitate mare de beta-caroten pot creşte riscul de cancer.

Simptome, diagnostic şi tratament

Consumul la o singură masă a unor cantităţi foarte mari de vitamina A poate produce somnolenţă, irita- bilitate, dureri de cap şi vomă în decurs de câteva ore, după care apare descuamarea pielii. La copii, creşte presiunea intracerebrală (hipertensiune intracraniană) şi se produce voma. Dacă aportul de vitamină A nu este întrerupt, se poate ajunge la deces.

Când într-o perioadă mai lungă de timp se consumă cantităţi mari de vitamină A, simptomele care apar includ asprirea părului, pierderea parţială a părului (inclusiv la nivelul sprâncenelor), fisuri ale buzelor şi uscarea pielii (care devine aspră şi se poate descuama). Ulterior pot apărea dureri de cap, creşterea presiunii intracerebrale şi stare de slăbiciune generală. Sunt frecvente durerile osoase şi articulare, în special la copii. Poate apărea mărirea de volum a ficatului şi a splinei.

Administrarea de isotretinoin (un derivat de vitamina A folosit pentru tratarea acneei) în timpul sarcinii poate conduce la apariţia de malformaţii congenitale la făt. Femeile care sunt însărcinate sau care doresc să rămână însărcinate nu ar trebui să consume vitamina A în cantităţi care să depăşească limita superioară considerată sigură (3000 de micrograme), deoarece creşte riscul de produ¬cere a malformaţiilor congenitale.
Diagnosticarea excesului de vitamină A se bazează pe simptome şi pe nivelul sanguin crescut al vitaminei A. Tratamentul constă în întreruperea administrării de suplimente care conţin vitamina A.