<?PHP
    $montag = montag("20.01.2038");

    for($i=0;$i<=6;$i++)
        {
            $datum = date("d.m.Y",strtotime("+$i day", strtotime("$montag")));
            echo $datum."<br>";
        }

    function montag($datum)
        {
            $dt = explode(".", $datum);
            $wochentag = strftime("%w",mktime(0,0,0,$dt[1],$dt[0],$dt[2]))-1;
            if($wochentag == -1)
                {
                    $wochentag = 6;
                }
            return date("d.m.Y",mktime(0,0,0,$dt[1],$dt[0]-$wochentag,$dt[2]));
        }
?>