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- Una receta de enfemenino.com
- Receta Ligera
- Sorbete de fresa
- Nota
- Tipo de plato : Postre
- N° de cubiertos : 5
- Preparación : 30 ’
- Cocción : - ’
- Precio : Económica
- Origen : Española
- Dificultad : Media
- Ingredientes de la receta:
- 300 g de fresas maduras y perfumadas
- 15 cl de agua
- 10 cucharaditas de eduldorante en polvo
- zumo de un limón
- Decoración:
- 5 fresas
- 5 hojas de melisa
- Receta Sorbete de fresa:
- Disolver el edulcorante con los 15 cl de agua en una cacerola hasta obtener un sirope. Retirar del fuego y conservar en frío.
- Limpiar las fresas y pasarlas por la batidora y por el chino, para quitar las pepitas.
- Mezclar el puré con el sirope enfriado y el zumo de limón. Verter la mezcla en la sorbetera y poner en funcionamiento hasta que la mezcla se espese por el frío (alrededor de 20 minutos). Decorar con las fresas picadas y las hojas de melisa.
- En lugar de la sorbetera se puede usar cualquier otro recipiente, meterlo en el congelador y removerlo cada poco tiempo para evitar que se forme una placa de hielo.
- Consejos :
- Las fresas se pueden sustituir por frambuesas, en la misma cantidad.
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- Sorbete de fresa
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