Console.WriteLine(slovo.Split(' ').Length);

        string slovo2= slovo.Split(' ').Last();

        string slovo1 = slovo.Split()[0];

        slovo = slovo.Trim();

        string text = slovo.Remove(slovo1, slovo2);

        Console.WriteLine( text );

// ... семистрочная строка
    string test1 = "0123456";

    // ... Начать удаление с 4го символа включительно
    string result1 = test1.Remove(3);

    // ... Показать "012"
    Console.WriteLine(result1);