1.1
@echo off
SetLocal EnableExtensions
 for /f "delims=" %%a in ('ver') do set "var=%%a"
set a=%var%
set b=%a:~27,8%
 echo(Вы работаете с версией %b%
 pause
goto :eof

1.2
@echo off
dir "C:\Program Files" /A/S /O:N /B
pause

1.3
@echo off
echo Сегодея %date% %time%
pause

2.
@echo off
set /P var="Введите символ l или f: "
if "%var%"=="l" ( set n=имя )
if "%var%"=="f" ( set n=фамилия )
if "%var%"=="l"  ( echo %n% ) else (if "%var%"=="f"  ( echo %n% ) else ( echo "не верно" ))
pause