Как достать субтитры из видео при помощи ffmpeg

1. Качаем и распаковываем ffmpeg https://www.ffmpeg.org/.
Инструкция пошагово: https://www.youtube.com/watch?v=2eSRuadzJxA
2. Создаём батник в одной папке с видео (без батника придётся вводить ручками каждый раз команды).
Текст батника следующий:
------------------------------------[extract subs in SRT format]---------------------
SET in="название вашего видео в скобках, если там есть пробелы" REM вводим имя/путь+имя файла в скобках

ffmpeg -i %in% out.ass REM выводим инфу про видеофайл на экран и извлекаем субтитры из видео в формате .srt
REM параметр -i нужен, чтобы вывести данные про видеофайл в консоль
REM %in% это переменная с именем файла, которое мы указываем вначале
REM out.srt название и расширение конечного файла (файл с извлечёнными субтитрами)
pause
-------------------------------------------------------------------------------------
Чтобы извлечь субтитры в формате .ass просто меняем расширение конечного файла в батнике.
3. Запускаем батник @ получаем готовый файл с субтитрами в той же папке.