public class GivenHelpers {
/*
    реализовывать такие хелперы в GivenHelpers - не правильно

    почитай про Single Responsibility Principle

     GivenHelpers - значит гивены реализуем
     а это - даблклик - уже другая история

     Стоит такой метод вынести в класс Helpers (в serc \ main \...\ core например)
     та, пока тут будет один метод
     но - ни в пейдже, ни в хелпере для гивенов - его держать не верно

     потому - в отдельній класс + правильно разместить в проекте - как универсальніе вещи
*/

    public static void doubleClick(SelenideElement element){
        Actions actions = new Actions(getWebDriver());
        /*
            можно использовать метод actions()
            по сути - он так и реализован)
        */
****************************************
    public static void pressEscape(SelenideElement element){
/*
    а этот метод я б вообще не реализовавывала

    сравни
*/
    pressEscape(startEdit(oldTaskText, newTaskText).setValue(newTaskText));
    и
    pressEscape(startEdit(oldTaskText, newTaskText)); //- так корректнее - см реализацию startEdit
    и
    startEdit(oldTaskText, newTaskText).sendKeys(Keys.ESCAPE); //- а так - ненамного длиннее и точно проще - советую такой вариант