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a guest Feb 17th, 2020 92 Never
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  1. 私の一番好きなレストラン
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  3. もっと美味しい天ぷら探しまで、私の一番好きなレストランは、東京都の魚ふじです。営団千代田線新御茶ノ水駅B7出口出て、靖国通り/都道302号沿って、徒歩5分です。小さいレストランでも、歴史は長い。店主は四代目木口和浩さん。全身全霊で天ぷらを作ります。
  4. その秋の日、私はおまかせ天ぷらを注文しました。外で微雨降し、店内は暖かい。アスパラガスやきすや蓮根や海老や魚や天ぷら食べました。「てんぷらはやはり油が命。」別の天ぷらより、この天ぷら明朗の味が感じます。衣は薄く軽やかだ、材料の本味を示す。天重(みそ汁付)も食べました。梅酒を飲んで、古い筆跡を観って、昭和時代の日常を感じる。
  5. 店長と仲居はとても優しい。写真を撮りました。も一回着て欲しい。
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