int main()
{
    char meinString[100]; // Text
    char such[100];// Welches Zeichen ersetzen?
    char ersetz[100];// Durch was ersetzen?

    char *pSuch; // Pointer für such
    char *pErsetz;// Pointer für ersetz

    pSuch = such;
    pErsetz = ersetz;


    cout << "String eingeben: " << endl;
    cin.getline(meinString, sizeof(meinString));

    cout << "Zeichen ersetzen: " << endl;
    cin.getline(such, sizeof(such));

    cout << "Durch was?: " << endl;
    cin.getline(ersetz, sizeof(ersetz));


    for (char* pCurrentChar = meinString; *pCurrentChar != '\0'; ++pCurrentChar)
    {
        if (*pCurrentChar == *pSuch)
        {
            *pCurrentChar = *pErsetz;
        }
    }
    cout << meinString;

   _getch();
}