DEFICITUL DE FIER

Deficitul de fier este cel mai răspândit deficit mineral din întreaga lume; conduce la apariţia anemiei (la bărbaţi, femei şi copii).
La adulţi, deficitul de fier este cauzat de obicei de pierderile sanguine. La femeile în premenopauză, cauza poate fi reprezentată de sângerările menstruale. La bărbaţi şi la femeile în postmenopauză, deficitul de fier indică de obicei prezenţa unei hemoragii la nivelul tractului digestiv - de exemplu, cauzată de ulcer gastric sau de un polip colonic. De asemenea, deficitul poate fi produs de hemoragie în alte regiuni ale corpului, cum ar fi rinichii.
Deficitul de fier poate fi determinat de aportul dietetic insuficient de fier, în principal la sugari şi la copiii mici, care au necesităţi crescute de fier deoarece sunt în creştere. Adolescentele care nu consumă carne au risc crescut de a face deficit de fier, deoarece se dezvoltă rapid şi încep să aibă cicluri menstruale. Femeile însărcinate sunt de asemenea expuse riscului, fiindcă fătul în creştere are nevoie de cantităţi mari de fier.

Simptome şi semne

Când rezervele de fier ale organismului sunt epuizate, apare anemia Aceasta se manifestă prin paloare, stare de slăbiciune, iritabilitate, somnolenţă şi oboseală. Capacitatea de concentrare şi învăţare se reduc. în cazul anemiei severe, pacienţii prezintă dureri de cap, ţiuituri în urechi (tinitus), pete în câmpul vizual, tulburări diges¬tive, dispnee, ameţeală şi creşterea frecvenţei cardiace. Ocazional, anemia severă conduce la durere toracică şi insuficienţă cardiacă. Perioadele menstruale pot înceta.
Pe lângă anemie, deficitul de fier poate produce simptome precum pica (dorinţa de a ingera produse non-alimentare, cum ar fi gheaţă, pământ, sau amidon pur), unghii în formă de lingură (deformare în care unghiile degetelor de la mâini sunt subţiri şi concave) şi crampe ale muşchilor membrelor inferioare (produse în timpul nopţii). Rareori, deficitul de fier poate determina formarea unei membrane subţiri la nivelul unui segment al esofagului, cu dificultăţi la înghiţire.